Les figues sont sans doute les fruits les plus anciens du monde, mais ce sont aussi les plus célèbres de la Méditerranée.
Elles symbolisent la fécondité, et César a vanté ses mérites : la figue embellit les cheveux, renforce les ongles, donne de la fraîcheur au teint, allume le regard et blanchit les dents, toutes ces vertus à la gloire des femmes.
Les figues fraîches de Sollies, à quelques km de Toulon, constituent l’exemple typique de la vocation arboricole de la vallée de Gapeau.
Il y a plusieurs sortes sortes figues, mais « la violette bleue », riche en glucose et vitamines est le fruit miraculeux par excellence.
|