|
Joli dessert!!! Manger les gateaux bon pour la santé!!! Mes pas pour la ligne!!!
|
Sablés pépites noix et sirop d’érable
Ingrédients pour environ 25 biscuits :
85 g de beurre pommade 75 g de cassonade 1 cuil. à soupe de sirop d’érable 1 jaune d’oeuf 140 g de farine 1 toute petite pincée de sel 30 g de pépites de chocolat (noir ou au lait) (les pépites ne doivent pas avoir plus de 5 mm de côté) 20 g de noix, noisettes ou noix de pécan gillées à sec, puis hachées (l’idéal ce serait des noix de macadamia, si vous en trouvez)
Préparation :
Battez le beurre avec la cassonade et le sirop d’érable en mousse Incorporez le jaune d’oeuf Ajoutez la farine tamisée avec le sel, puis les pépites et les noix Formez un rouleau de pâte de 3 cm de diamètre ; placez ensuite ce rouleau au frais pendant 6 heures, au moins Coupez votre rouleau en rondelles d’environ 6 à 7 mm d’épaisseur que vous déposerez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé Faites cuire les sablés environ 10 min à 190° C : le dessus de vos biscuits doit être bien doré et laissez refroidir les sablés sur une grille
Ces petits gâteaux se conservent plusieurs semaines dans une boîte en fer, placée dans un endroit frais et sec : mais cela m’étonnerait qu’il en reste
|
Commentaires : |
|
|
1. Le vendredi 12 mai 2006 à 19:16, par soleildoctobre
|
|
J'ai tout, j'ai tout! le sirop d'érable, je l'ai aussi, directement du producteur (le "papé" de mon mari!) à ma maison!!! Je tente aussi! |
|
|
|
|
2. Le vendredi 12 mai 2006 à 19:26, par wxwx
|
|
Vraiment délicieux ca mniiaAammm. Quand vas tu en faire? |
|
|
|
|
3. Le samedi 13 mai 2006 à 15:45, par soleildoctobre
|
|
Demain, pour un pique-nique dominical! |
|
|
|
|
4. Le lundi 15 mai 2006 à 13:42, par rata
|
|
et après régime et gymm vava va vous engraisser |
|
|
|
|
5. Le lundi 15 mai 2006 à 22:34, par soleildoctobre
|
|
Euh, gym? Non, ce fut pétanque, ballon, croquet et badmington... |
|
|
Ajouter votre commentaire :
Pas de session, vous devez ouvrir une session
pour commenter ici, connectez vous à l'accueil.
|