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Vous avez toujours aimez faire des puzzle? C'est votre jour de chance faite ce puzzle et manger le après!!!! C'est chouette non?!
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Biscuit Viennois en forme de Puzzle
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Il vous faut:
6 œufs,
175 g de sucre,
150 g de farine,
150 g de beurre.
1. Préparer tous les ingrédients.
2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
3. Clarifier les œufs.
4. Ajouter le sucre sur les jaunes d'œufs...
5. ...et les fouetter au bain-marie...
6. ...jusqu'à ce que la préparation commence à s'épaissir.
7. Ajouter la farine tamisée. Ne pas mélanger!
8. Verser le beurre tiède fondu sur la préparation.
9. Monter les blancs d'œufs en neige ferme.
10. Incorporer délicatement le tiers des blancs en neige à l'appareil, en même temps que la farine et le beurre.
11. Verser le restant des blancs en neige sur la préparation.
12. Mélanger délicatement le tout en partant toujours du centre.
13. Verser la pâte dans le moule en silicone, forme puzzle.
14. Cuire à 180°C...
15. ...pendant 35 minutes environ.
16. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Bon appetit!!!
(http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/biscuit_viennois_ill.html)
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Commentaires : |
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1. Le mercredi 28 février 2007 à 10:40, par soleildoctobre
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TRès chouette!! |
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2. Le mercredi 28 février 2007 à 10:57, par rata
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j'ai pas le moule en forme de puzzle moi !!!  mais ça doit être bon !!! |
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3. Le mercredi 28 février 2007 à 23:27, par Siffreine
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et moi non plus! mais ça doit pouvoir se faire dans autre moule!.... |
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4. Le jeudi 1 mars 2007 à 11:12, par Milorenne
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Miam miam ! ça donne faim... Il faut plusieurs gâteaux pour reconstituer le puzzle non ?  |
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5. Le jeudi 1 mars 2007 à 13:28, par pascal92
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bravio!! |
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6. Le jeudi 1 mars 2007 à 19:00, par vava95
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oui milorenne je pense que les moules s'achète dans le rayon des moules de ton surpermarcher !!!!
et siffreine la c'est marquer avec des moules en puzzle donc tu peut les faire dans la forme que tu veux!!! |
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7. Le vendredi 2 mars 2007 à 08:14, par sahha
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vava milorenne n'apas de four!alors pas de gâteau!je lui en ferai un avec une tête d'ours... |
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Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.