Recette du nord de la France
Faites revenir2 gros oignons,4 gousses d'ail,2 échalotes.Eplucher 5 grosses pommes de terre,les couper en petits cubes.les mettre dans la marmite.Rajouter de l'eau afin de recouvrir les pommes de terre,Saler et poivrer.Une fois cuit,rajouter le corned beef, et mélanger de temps en temps,à feu doux pendant 15 minutes.Variantes : vous pouvez rajouter du concentré de tomates, du thym et du laurier.
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