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Voici une recettes d'un gateaux delicieux!!!!!
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C'est un delicieuux gâteau au chocolat dont la consistance doit rester moelleuse. C'est pourquoi on doit le cuire au baim-marie. Ce gâteau est petit mais suffisant pour 8 personnes. Il est recommendé d'utiliser un chocolat de bonne qualité(43%de cacao minimum). Materiel:
-un verre gradué
-un robot électrique
-un bol pour les oeufs
-un grand bon pour le chaocolat
-moule à soufflé de 20cm de diamètre
-cuillère à soupe
-fourchette Ingrédients:
-3 gros oeufs
-200g de chocolat
-200g de sucre
-200g de beurre+ 1 petit morceau pour le moule
-100g de poudre d'amandes ( ce n'est pas oubliger de las mettres)
-1 cuillère à soupe très pleine de Maïzena
-1/2 sachet de levure chimique Alsacienne Alsa
Suivez la recette:
1) Cassez le chcolat en petit morceaux dans un grand bol. Recoudre d'eau bouillante le chocolat, mettez de côté.
2)Allumez le four. Préparez le moule en le beurrant soignesement.
3)Cassez chacun des 3 oeufs séparement au-dessus du bol en contrplant leur fraîcheur. Faîtes-les glisser sur le bol du robot, ajouter le sucre, le beurre un peu ramolli coupé en petits morceaux, la poudre d'amandes, la Maïzena, le lavevure chimique. Faîtes tourner le robot 30 secondes.
4)Vider l'eau qui est rester au dessus du chocolat dans l'évier. Verser la pâte obtenue sur les autre ingrédients. Mettez le robot en marche 3 minutes pour obtenir une pâte.
5)Versez sans attendre cette préparation dans le moule beurré et placer ce platdans un autre plats creu allant au four, remplie d'eau aux 3/4. Placez l'ensemble dans le four ( th6- 175°/ 180°)
6) La cuisson dure entre 1 heure 3/4 et 2 heure. Ajouter de temps en temps un peu d'eau bouillante dans le plat du bain-marie.
7) Demoulez le gateaux tiède et servez-le froid accompagné d'une crème anglaise.
bon appetit!!!!
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Commentaires : |
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1. Le samedi 25 février 2006 à 09:54, par vava95
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désoler pour les fautes d'horthographes!!!!
valentine |
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2. Le samedi 25 février 2006 à 10:28, par Siffreine
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super contente que tu sois parmis les rédacteurs...................... |
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3. Le samedi 25 février 2006 à 10:28, par Siffreine
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4. Le samedi 25 février 2006 à 10:35, par vivia1950
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hummmmmmm encore une bonne recette pour les gourmandes, merci vava |
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5. Le samedi 25 février 2006 à 17:08, par nykita
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Tout ca m'a l'air tres bon!!! je vais essayer tout de suite !!!
merci pour la bonne recette! |
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6. Le samedi 25 février 2006 à 21:07, par Selkies
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je vais l'imprimer et la laisser traîner nonchalamment dans la cuisine des fois que ça donnerait des idées à ma môman.!!!! |
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7. Le vendredi 2 juin 2006 à 23:14, par soleildoctobre
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Alors, le moëlleux, je pense que mes invités ne l'oublieront pas de sitôt! Ils m'en parlent depuis!! |
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