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Un délicieux gâteau de saison en Plus!!!!!!
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Gâteau à la citrouille!!!
Ingrédients :
800 g de potiron
100 g de farine de maïs
50 g de farine
4 oeufs
15 cl de crème liquide
120 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
2 cuil. à soupe de rhum
50 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
Epluchez le potiron pour éliminer l’écorce, les filaments et les pépins et coupez-le en dés.
Mettre dans une casserole avec 50 g de beurre et cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau.
Dans un saladier écrasez le potiron égouté avec une fourchette. Ajoutez les oeufs, le sucre, le rhum et le sel.
Mélangez en incorporant les farines tamisées avec la levure puis ajoutez la crème.
Laissez reposer 1h à température ambiante.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire à four chaud (210 °C) pendant 40 minutes.
Laissez tiedir avant de démouler et laissez refroidir avant de servir accompagné d’une crème anglaise ou d’un coulis de fruits rouges
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Commentaires : |
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2. Le samedi 28 octobre 2006 à 17:57, par sahha
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peut on remplacer le rhum par du chocolat ?  |
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3. Le samedi 28 octobre 2006 à 18:28, par vava95
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Je ne sais pas sahha je te donne le nom de site attend:
www.recette-dessert.com
je crois que c se site la!!!
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4. Le samedi 28 octobre 2006 à 19:02, par soleildoctobre
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Super, la recette! |
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5. Le samedi 28 octobre 2006 à 20:10, par sahha
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merci vava il y a un vendeur de citrouille juste à côté je crois que je vais la tenter mardi je te redirai si c'est bon . |
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6. Le samedi 28 octobre 2006 à 21:31, par Milorenne
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J'espère que c'est bon, parce que c'est moi et Selkies qui devrons le finir dans le cas contraire Hihi, merci Vava de nous avoir déniché cette recette de saison. |
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7. Le dimanche 29 octobre 2006 à 13:07, par sahha
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de la liqueur de chocolat ! |
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8. Le mardi 31 octobre 2006 à 16:21, par atrium
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C très bien cela, on peut remplacer le rhum par un parfum au choix , mais pas trop fort ! Sucre vanillé c bon et bon appétit |
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9. Le mardi 31 octobre 2006 à 16:22, par atrium
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J'ai des recettes de plats salés si cela intéresse |
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çà change du chocolat!!!!