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très peu calorique ( 541 calories ) à consommer sans modération
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ingrédients: 200g de haricots rouges cuits
1 échalote finement émincée
50g de noisettes finement concassées
1cul.à café de gingembre frais finement haché
1 pincée de poivre de cayenne
2 cuil. à soupe de sauce soja
2 cuil. à soupe de chapelure
2 cuil.à soupe de farine ( de soja de préférence )
sel
1 filet d'huile pour la cuisson
écrasez ou mixez les haricots en pâte grossière( avec un peu d'eau si nécessaire ), ajoutez l'échalote, les noisettes, le gingembre, le poivre de Cayenne, la sauce soja, la chapelure et la farine, et mélangez bien. Assaisonnez et formez environ 4 hamburgers plats de 70 g.
Badigeonnez d'huile et faites griller sur les braises. Vous pouvez aussi poêler les hamburgers dans l'huile chaude. Servez sur un petit pain grillé avec les garnitures habituelles.
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Commentaires : |
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1. Le mardi 6 février 2007 à 17:54, par atrium
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Je vais essayer dès que possible. |
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2. Le mardi 6 février 2007 à 18:11, par Siffreine
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Je vais faire tremper les haricots! |
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3. Le mardi 6 février 2007 à 19:00, par pompom
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Ah enfin, merci ma shirine pour cette délicieuse recette |
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4. Le mardi 6 février 2007 à 19:01, par Mirabelle
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et le steack haché??? tu l'as oublié!! |
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5. Le mardi 6 février 2007 à 19:50, par atrium
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MIra !!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
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6. Le mardi 6 février 2007 à 22:57, par Siffreine
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Mira t'es insuportable.......!!!!!!!!!! |
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7. Le mercredi 7 février 2007 à 07:18, par rata
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lolllll mira !!!! |
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8. Le mercredi 7 février 2007 à 07:57, par sahha
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je vais attendre le beau temps pour faire griller sur les braises!merci |
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9. Le mercredi 21 février 2007 à 15:51, par soleilenoctobre
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Je sais pas si je vais réussir à faire avaler ça à un fan de hamburgers américains... A suivre... |
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