- Tomates - Roquefort - Basilic, ou persil suivant les goûts - Pain de mie
Epépinez les tomates et coupez-les ensuite en lanières. Coupez le fromage en morceaux. Disposez sur les tranches de pain de mie les tomates et le fromage. Saupoudrez d’herbes aromatiques. Mettez au four (éventuellement en position grill), jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain de mie croustillant.
On peut aussi utiliser du bleu d’Auvergne pour réaliser cette recette.
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