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Particulièrement pour le gourmand des rédacteurs qui se reconnaitra.....
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Difficulté : Très Facile - Coût : Bon marché Recette pour 6 personnes. Temps de préparation :20 minutes - Temps de Cuisson : 10 minutes
Ingrédients : 6 Oeuf(s). 125 g de Sucre en poudre. 3/4 l de Lait. 100 g d'Amandes en poudre. 125 g de Farine de blé. 1 pincée(s) de Sel. 2 cuillère(s) à café d'Eau de fleur d'oranger. 1 gousse(s) de Vanille.
Etapes : 1 - Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. 2 - Dans une casserole à fond épais, mélangez 2 oeufs entiers, 4 jaunes d'œufs, le sel, le sucre et la farine. 3 - Travaillez bien puis délayez ce mélange avec le lait chaud vanillé. 4 - Mettez sur le feu et remuez sans arrêt jusqu'à ce que la crème épaississe puis retirez du feu au premier bouillon. 5 - Ajoutez l'eau de fleur d'oranger à la poudre d'amandes. 6 - Ajoutez cette pâte d'amande à la crème encore chaude. 7 - Remuez de temps en temps pendant qu'elle refroidit pour éviter la formation d'une peau. 8 - Servez dans une jatte. ou sur une pate à tarte sablée ou avec une génoise ou toute seule!.....
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Commentaires : |
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1. Le vendredi 18 mai 2007 à 08:27, par rata
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je crois savoir de qui il s'agit.........!!!!!!!!!!! |
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2. Le dimanche 20 mai 2007 à 20:18, par sahha
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miam voilà qui a l'air bon et nourrissant! |
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3. Le lundi 21 mai 2007 à 16:39, par Tatatobus
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Hum, cela à l'air d'être bon tout ça !! |
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4. Le lundi 28 mai 2007 à 22:07, par soleildoctobre
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Cellle-là, je la garde sous le coude! |
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