C'est un classique. Vous avez ici un truc pour avoir une tarte brillante.
Ingrédients
- trois à quatre pommes - 1 rouleau de pâte brisée - 200 g de compote de pommes - 1 citron - (raisins secs facultatif) - confiture d’abricots - cannelle
Etaler la pâte dans un moule. La faire précuire au four pendant 15 minutes à 180°c. Sortir du four. Tartiner d'une couche de compote préalablement mélangée à la cannelle. Placer les tranches de pommes en commençant par l'extérieur. Replacer au four pendant 45 min, à 180°C.
Avant de servir faire chauffer dans une casserole le jus d'un citron avec quelques cuillerées de confiture (et quelques poignées de raisins secs). Mélangez sur le feu jusqu'à ce que la confiture se liquéfie et que les raisins secs gonflent un peu.
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